黑木耳，被誉为“菌中之冠”，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，具有很高的药用价值，黑木耳具有很好的降血脂、降血糖、抗凝血、抗肿瘤、抗衰老等作用，对身体健康大有裨益，黑木耳并非适合所有人食用，以下这几类人群不宜食用黑木耳，让我们一起来看看吧。

孕妇

孕妇在孕期对营养的需求较高，黑木耳营养丰富，但孕妇不宜食用黑木耳，原因如下：

1、孕妇体质较弱，黑木耳性质偏凉，过量食用可能导致孕妇腹痛、腹泻等症状。

2、黑木耳中含有一定量的草酸，孕妇食用过多可能导致体内钙质流失，影响胎儿骨骼发育。

3、黑木耳具有抗凝血作用，孕妇食用过多可能增加出血风险。

手术后的患者

手术后的患者身体较为虚弱，需要调养身体，黑木耳具有抗凝血作用，术后患者食用过多可能导致出血不止，影响伤口愈合，手术后的患者在恢复期间不宜食用黑木耳。

患有出血性疾病的人群

患有出血性疾病的人群，如血小板减少性紫癜、血友病等，黑木耳具有抗凝血作用，食用过多可能导致出血加重，这类人群不宜食用黑木耳。

消化者

黑木耳质地较硬，不易消化，消化者食用黑木耳可能导致消化、胃胀、胃痛等症状，消化者不宜食用黑木耳。

对黑木耳过敏的人群

部分人群对黑木耳过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状，这类人群不宜食用黑木耳。

患有感冒的人群

感冒期间，免疫力下降，食用黑木耳可能导致感冒症状加重，感冒期间不宜食用黑木耳。

患有痛风的人群

黑木耳中含有一定量的嘌呤，痛风患者食用过多可能导致尿酸升高，加重病情，痛风患者不宜食用黑木耳。

患有慢性胃炎的人群

慢性胃炎患者胃黏膜受损，食用黑木耳可能导致胃痛、胃胀等症状加重，慢性胃炎患者不宜食用黑木耳。

黑木耳虽好，但并非适合所有人食用，孕妇、手术后的患者、患有出血性疾病的人群、消化者、对黑木耳过敏的人群、患有感冒的人群、患有痛风的人群以及患有慢性胃炎的人群均不宜食用黑木耳，在食用黑木耳时，请根据自己的身体状况谨慎选择，适量食用黑木耳，保持饮食均衡，才能更好地发挥其营养价值。

相关阅读：

1、简易家常双皮奶，美味营养一网打尽

2、三岁宝宝营养食谱搭配指南

3、孕期营养宝典，孕妇必知的营养汤品攻略

4、花生，营养宝库，揭秘其丰富价值与健康益处

5、藕粉冰饮，夏日清凉新体验，营养与口感的双重盛宴