在我国，包子作为一种传统美食，深受人们爱，尤其在寒冷的冬季，冻包子更是成为许多家庭餐桌上的常客，冻包子要蒸多久，很多人并不清楚，就让我们一起来揭秘冻包子蒸煮时间与技巧。

冻包子蒸煮时间

冻包子蒸煮时间并没有一个固定的标准，因为不同的包子、冷冻时间以及火候等因素都会影响蒸煮时间，以下是一些常见的蒸煮时间供大家参考：

1、小包子：约5-8分钟

2、中等包子：约8-10分钟

3、大包子：约10-1钟

需要注意的是，以上时间仅供参考，实际蒸煮时间还需根据实际情况进行调整。

冻包子蒸煮技巧

1、解冻：冻包子在蒸煮前需要解冻，解冻时间根据包子和冷冻程度而定，小包子解冻时间约为30分钟，中等包子解冻时间约为1小时，大包子解冻时间约为2小时，解冻过程中，可以将包子放在室温下，也可以用微波炉解冻。

2、预热：蒸包子前，需将蒸锅内的水烧开，转小火预热，预热时间约为5-10分钟，确保蒸锅内的温度适宜。

3、蒸煮：将解冻后的包子放入蒸锅中，注意包子之间留有一定的间隔，以免互相粘连，蒸煮时间根据包子而定，如前文所述。

4、蒸煮过程中注意事项：

（1）蒸煮过程中，不要频繁打开锅盖，以免影响包子熟透程度。

（2）蒸煮过程中，如发现包子底部有水滴，可用筷子轻轻敲打包子底部，让水滴滴落，以免影响口感。

（3）蒸煮时间到后，不要立即打开锅盖，让包子在蒸锅中焖3-钟，这样可以使包子更加松软。

5、开盖技巧：蒸煮完成后，先不要急于打开锅盖，以免包子受冷收缩，影响口感，等包子稍微冷却后，再慢慢打开锅盖。

冻包子蒸煮注意事项

1、冻包子在解冻过程中，不要用热水浸泡，以免影响口感。

2、蒸包子时，火候不宜过大，以免包子底部烧焦。

3、蒸煮过程中，如发现包子底部有水滴，可用筷子轻轻敲打包子底部，让水滴滴落。

4、蒸煮完成后，不要立即打开锅盖，让包子在蒸锅中焖3-钟。

冻包子要蒸多久并没有一个固定的标准，需要根据实际情况进行调整，掌握正确的蒸煮技巧，才能让冻包子更加美味可口，希望本文能为大家提供帮助，让您在寒冷的冬季也能享受到美味的冻包子。

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