玉米，作为我国传统的主食之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受人们的爱，蒸玉米是一种简单又健康的烹饪方式，但很多人对于玉米蒸多久能熟这个问题感到困惑，我们就来详细探讨一下玉米蒸多久能熟，以及一些蒸玉米的技巧。

玉米蒸多久能熟？

1、玉米品种不同，蒸煮时间不同

不同品种的玉米，其熟度所需的时间也会有所不同，嫩玉米的蒸煮时间较短，老玉米的蒸煮时间较长，以下是几种常见玉米的蒸煮时间：

（1）嫩玉米：大约需要15-20分钟。

（2）老玉米：大约需要30-40分钟。

2、玉米不同，蒸煮时间不同

玉米的也会影响蒸煮时间，玉米越大，蒸煮时间越长，以下是不同玉米的蒸煮时间：

（1）小玉米：大约需要15-20分钟。

（2）中玉米：大约需要20-2钟。

（3）大玉米：大约需要30-40分钟。

3、蒸煮方法不同，时间不同

（1）整根蒸：将玉米洗净，放入蒸锅中，上汽后蒸煮相应的时间。

（2）切段蒸：将玉米洗净，切成段，放入蒸锅中，上汽后蒸煮相应的时间。

（3）玉米粒蒸：将玉米洗净，剥成玉米粒，放入蒸锅中，上汽后蒸煮相应的时间。

蒸玉米的技巧

1、清洗玉米

在蒸煮玉米之前，要先将玉米洗净，玉米表面可能会有灰尘和杂质，清洗可以保证玉米的口感和卫生。

2、选择新鲜玉米

新鲜的玉米口感更佳，营养也更丰富，在购买玉米时，可以选择外观饱满、颜色鲜亮的玉米。

3、控制火候

蒸煮玉米时，火候不宜过大，以免玉米外焦里生，保持中火蒸煮，使玉米受热均匀。

4、避免水滴

在蒸煮过程中，避免水滴落入玉米中，以免影响口感。

5、蒸煮时间不宜过长

蒸煮时间过长会导致玉米水分流失，口感变差，根据玉米品种、和蒸煮方法，掌握好蒸煮时间。

6、适时翻动

在蒸煮过程中，适时翻动玉米，可以使玉米受热均匀，口感更佳。

7、停火后焖一会儿

蒸煮结束后，不要立即取出玉米，让其焖一会儿，这样可以使玉米更加鲜嫩。

玉米蒸多久能熟，主要取决于玉米的品种、和蒸煮方法，掌握好蒸煮时间，才能让玉米更加美味，在蒸煮过程中，注意一些技巧，可以使玉米口感更佳，希望本文能帮助大家蒸出美味的玉米！

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