菜花，又称花菜、花椰菜，是一种营养丰富、口感脆嫩、做法多样的蔬菜，在我国，菜花深受人们爱，无论是家常菜还是宴请宾客，都能看到它的身影，菜花怎么做好吃呢？下面，就为大家介绍几种菜花的美味做法。

清炒菜花

1、准备食材：菜花500克、蒜末适量、盐适量、食用油适量。

2、菜花洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出。

3、锅中倒入适量食用油，放入蒜末炒香。

4、加入焯好水的菜花，快速翻炒均匀。

5、加入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。

蒜蓉菜花

1、准备食材：菜花500克、蒜末适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。

2、菜花洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出。

3、锅中倒入适量食用油，放入蒜末炒香。

4、加入焯好水的菜花，快速翻炒均匀。

5、加入生抽、盐，翻炒均匀，出锅即可。

番茄菜花

1、准备食材：菜花500克、番茄2个、蒜末适量、盐适量、食用油适量。

2、菜花洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出。

3、番茄洗净，切成小块。

4、锅中倒入适量食用油，放入蒜末炒香。

5、加入番茄块，炒至出汁。

6、加入焯好水的菜花，快速翻炒均匀。

7、加入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。

蒸菜花

1、准备食材：菜花500克、蒜末适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。

2、菜花洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出。

3、锅中倒入适量食用油，放入蒜末炒香。

4、加入焯好水的菜花，快速翻炒均匀。

5、加入适量盐，翻炒均匀。

6、将炒好的菜花倒入盘中，放入蒸锅中，蒸10分钟左右。

7、取出后，淋上生抽，拌匀即可。

凉拌菜花

1、准备食材：菜花500克、蒜末适量、辣椒油适量、盐适量、醋适量、生抽适量、食用油适量。

2、菜花洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出。

3、锅中倒入适量食用油，放入蒜末炒香。

4、加入焯好水的菜花，快速翻炒均匀。

5、加入辣椒油、盐、醋、生抽，翻炒均匀。

6、将炒好的菜花倒入盘中，放入冰箱冷藏一段时间，即可食用。

菜花炖肉

1、准备食材：菜花500克、猪肉200克、蒜末适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。

2、菜花洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出。

3、猪肉洗净，切成小块。

4、锅中倒入适量食用油，放入蒜末炒香。

5、加入猪肉块，炒至变色。

6、加入菜花，快速翻炒均匀。

7、加入适量生抽、盐，翻炒均匀。

8、加入适量清水，炖煮至肉熟透，出锅即可。

就是几种菜花的做法，相信大家已经学会了，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！

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