省遂宁市，这座位于盆地中部的城市，不仅风景秀丽，人文历史悠久，更是物产丰富，特产众多，如果你有机会来到遂宁，或者想要为亲朋好友带一份地方特色礼物，那么这些遂宁特产绝对不容错过。

遂宁米粉

作为遂宁最具代表性的美食之一，遂宁米粉以其独特的口感和丰富的口味深受当地人及游客的爱，遂宁米粉选用优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸熟、拉丝等工序制作而成，米粉柔韧有弹性，搭配各种调料，如红油、花椒、葱花、肉丝等，口感鲜美，是遂宁人的日常主食。

遂宁牛肉粉

与遂宁米粉类似，遂宁牛肉粉也是当地的一大特色，牛肉粉以优质牛肉和特制香料熬制而成的高汤为底，米粉口感细腻，牛肉鲜嫩，香气扑鼻，在遂宁，牛肉粉的吃法多种多样，既可以单独食用，也可以搭配各种配菜，如豆芽、土豆、豆腐等，营养丰富，美味可口。

安居香醋

安居香醋是遂宁的传统名产，有着悠久的历史，它选用优质糯米、高粱等原料，经过独特的发酵工艺精制而成，安居香醋色泽金黄，酸香浓郁，具有开胃、助消化、增进食欲的功效，无论是拌菜、蘸食还是烹饪，都能为菜肴增添独特的风味。

蓬溪西瓜

蓬溪西瓜是遂宁的特产之一，以其皮薄、瓤红、汁多、味甜而闻名，蓬溪西瓜种植历史悠久，品质优良，是夏季消暑解渴的佳品，每年夏天，蓬溪西瓜大量上市，吸引了众多游客前来品尝。

射洪丹参

射洪丹参是遂宁的道地药材，具有活血化瘀、祛瘀止痛、凉血消肿等功效，射洪丹参选用优质丹参根，经过严格的筛选和加工，品质上乘，长期服用射洪丹参，对心血管疾病、高血压、高血脂等有很好的辅助治疗作用。

遂宁酥肉

遂宁酥肉是遂宁的传统名菜，选用优质猪肉，经过腌制、炸制等工序制作而成，酥肉外酥里嫩，香气扑鼻，是遂宁人餐桌上的美味佳肴，无论是家庭聚餐还是宴请宾客，酥肉都是一道不可或缺的佳肴。

遂宁甜皮鸭

遂宁甜皮鸭是遂宁的传统名吃，以其皮脆肉嫩、甜而不腻而著称，选用优质鸭子，经过腌制、熏烤等工序制作而成，甜皮鸭色泽金黄，口感鲜美，是遂宁人爱的美食之一。

遂宁特产丰富多样，既有美味佳肴，又有特色药材，如果你来到遂宁，不妨将这些美味带回家，与亲朋好友分享这份地方风情，相信这些特产一定会让你流连忘返，回味无穷。

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