猕猴桃VS其他水果,营养与口感,谁才是胜者?
近年来,随着人们生活水平的提高,市场也日益丰富,在众多中,和猕猴桃因其独特的口感和丰富的营养而备受消费者爱,和猕猴桃哪个更好呢?本文将从营养价值和口感两个方面进行对比,帮助您了解这两种的特点,从而做出更适合自己的选择。
营养价值对比
1、
是一种低热量、高纤维的,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、钙、镁等矿物质,中的维生素C含量较高,具有抗氧化、增强免疫力、促进铁质吸收等作用,还含有一种名为花青素的物质,具有抗炎、抗过敏、抗肿瘤等功效。
2、猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值极高的,含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、维生素A、钾、钙、镁、锌等矿物质,猕猴桃中的维生素C含量远超,具有抗氧化、增强免疫力、促进铁质吸收等作用,猕猴桃还含有一种名为叶黄素的物质,具有保护视力、延缓衰老等功效。
从营养价值来看,和猕猴桃都具有丰富的营养成分,但猕猴桃的维生素C含量更高,具有更好的抗氧化作用。
口感对比
1、
的口感酸甜可口,肉质鲜美,富含水分,的品种繁多,口感各异,有浓郁的果香、细腻的口感,也有清新的果味、爽脆的口感,适合生食,也可用于制作果酱、冰淇淋等甜品。
2、猕猴桃
猕猴桃的口感酸甜适中,肉质细腻,水分充足,猕猴桃的品种也较多,有软熟、硬熟之分,软熟猕猴桃口感更加细腻,水分较多,适合直接食用;硬熟猕猴桃口感爽脆,适合加工成果汁、果酱等。
从口感来看,和猕猴桃各有特色,口感鲜美,猕猴桃口感细腻,根据个人好,可以选择适合自己的。
选购与储存
1、
选购时,应选择色泽鲜、果实饱满、无损伤、无病虫害的,储存时,将放入冰箱保鲜层,注意不要与熟食、异味食品放在一起,以免串味。
2、猕猴桃
选购猕猴桃时,应选择果实饱满、色泽均匀、无损伤、无病虫害的猕猴桃,储存时,将猕猴桃放入冰箱保鲜层,注意不要与熟食、异味食品放在一起,以免串味。
食用建议
1、
适合生食,也可用于制作甜品,具有丰富的营养,适合早餐或下午茶食用。
2、猕猴桃
猕猴桃适合生食,也可加工成果汁、果酱等,猕猴桃中的维生素C含量较高,建议在早餐或餐后食用,以促进营养吸收。
和猕猴桃都是营养价值极高的,具有丰富的营养成分和独特的口感,在选购和食用时,可以根据个人好和需求进行选择,口感鲜美,适合生食;猕猴桃口感细腻,富含维生素C,具有抗氧化、增强免疫力等功效,和猕猴桃都是健康饮食的好选择。
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