作为一种常见的蔬菜，深受人们的爱，一根的热量是多少呢？本文将为您揭秘的营养价值、热量以及饮食搭配，帮助您更好地了解。

一根的热量是多少？

的热量较低，每100克的热量约为15大卡，一根（约150克）的热量约为22.5大卡，相对于蔬菜，的热量确实较低，适合减肥期间食用。

的营养价值

1、维生素：中含有丰富的维生素，如维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等，这些维生素具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等作用。

2、矿物质：中含有钾、钙、镁、铁等矿物质，有助于维持电解质平衡、促进骨骼生长、预防心血管疾病等。

3、水分：含水量高达95%以上，具有很好的利尿、消肿作用，有助于排出体内多余水分。

4、纤维：中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

5、蛋白质：中的蛋白质含量较低，但含有一定量的氨基酸，对健康有益。

的饮食搭配

1、番茄汁：将番茄和洗净，切成小块，放入榨汁机中榨汁，番茄汁富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、美容养颜的功效。

2、炒鸡蛋：将洗净切片，鸡蛋打散，锅中放油，倒入鸡蛋液炒至凝固，加入片翻炒均匀，炒鸡蛋色泽诱人，口感清爽，营养丰富。

3、拌豆腐：将洗净切丝，豆腐切成小块，将丝和豆腐块放入碗中，加入适量的盐、醋、生抽、香油等调料拌匀即可，拌豆腐口感鲜美，营养丰富。

4、炖排骨：将洗净切块，排骨洗净焯水去腥，锅中放入适量的水，加入姜片、葱段、料酒等调料，放入排骨和炖煮至熟，炖排骨汤汁鲜美，营养丰富。

的食用禁忌

1、体质虚弱者：性凉，体质虚弱者过量食用可能导致身体不适。

2、肾功能不全者：中的钾含量较高，肾功能不全者应适量食用。

3、服用某些药物者：中含有生物碱，与某些药物（如抗生素）同服可能影响药效。

一根的热量约为22.5大卡，具有较高的营养价值，在日常生活中，我们可以通过合理的饮食搭配，将融入我们的饮食中，享受带来的美味与健康，但需注意，并非适合所有人食用，有特定体质或疾病的人群应适量食用。

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