香满屋鸡翅,回味无穷的美味之旅
鸡翅,作为一种常见的食材,不仅肉质鲜嫩,而且营养丰富,深受广大食客的爱,鸡翅怎么做好吃呢?下面就来为大家分享几种简单易学的鸡翅做法,让你在家也能享受到餐厅级别的美味。
香辣鸡翅
1、准备食材:鸡翅500克、干辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、淀粉适量。
2、鸡翅洗净,沥干水分,用料酒、生抽、老抽腌制20分钟。
3、干辣椒剪成小段,大蒜、生姜切片。
4、锅中放入适量油,油热后放入干辣椒、大蒜、生姜爆香。
5、将腌制好的鸡翅放入锅中,翻炒均匀。
6、加入适量盐、糖调味,再加入少量水,焖煮钟。
7、水开后转中小火,盖上锅盖,焖煮10分钟。
8、加入适量淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
红烧鸡翅
1、准备食材:鸡翅500克、生姜适量、大蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。
2、鸡翅洗净,沥干水分,用料酒、生抽腌制20分钟。
3、锅中放入适量油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
4、将腌制好的鸡翅放入锅中,翻炒均匀。
5、加入适量八角、桂皮、香叶,继续翻炒。
6、加入适量生抽、老抽、盐、糖调味,再加入少量水,焖煮30分钟。
7、水开后转中小火,盖上锅盖,焖煮30分钟。
8、加入适量淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
蜜汁鸡翅
1、准备食材:鸡翅500克、蜂蜜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量。
2、鸡翅洗净,沥干水分,用料酒、生抽、老抽腌制20分钟。
3、锅中放入适量油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
4、将腌制好的鸡翅放入锅中,翻炒均匀。
5、加入适量蜂蜜,翻炒均匀。
6、加入少量水,焖煮10分钟。
7、水开后转中小火,盖上锅盖,焖煮10分钟。
8、加入适量淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
啤酒鸡翅
1、准备食材:鸡翅500克、啤酒适量、生抽适量、老抽适量、生姜适量、大蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量。
2、鸡翅洗净,沥干水分,用生抽、老抽腌制20分钟。
3、锅中放入适量油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
4、将腌制好的鸡翅放入锅中,翻炒均匀。
5、加入适量啤酒、八角、桂皮、香叶,焖煮30分钟。
6、水开后转中小火,盖上锅盖,焖煮30分钟。
7、加入适量淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
就是几种鸡翅的做法,希望对大家有所帮助,在家做鸡翅,不仅能满足自己的味蕾,还能感受到烹饪的乐趣,快动手试试吧,让你的家人和朋友都大饱口福!
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