在我国，葱作为一种常见的调味品，几乎家家户户的厨房里都备有，很多人在食用生葱时都会出现一种现象——吃生葱会感冒，这究竟是为什么呢？下面，我们就来揭秘生葱与感冒之间的奇妙关。

我们要明确一点，吃生葱会感冒并不是说生葱本身会导致感冒，而是因为生葱的某些特性使得人们在食用后，抵抗力下降，容易受到感冒的侵袭。

1、生葱中的挥发性物质

生葱中含有丰富的挥发性物质，如硫醇、硫醚等，这些物质具有强烈的性，能够人的呼吸统，使呼吸道黏膜充血、水肿，从而降低呼吸道对感冒的抵抗力，生葱的辛辣味还会口腔、咽喉等部位，导致水分流失，进一步降低免疫力。

2、生葱中的抗凝血成分

生葱中含有一种名为抗凝血剂的成分，这种成分可以抑制血液凝固，虽然抗凝血剂对预防血栓等疾病有一定的积极作用，但过量摄入却可能引起免疫力下降，这是因为抗凝血剂会消耗内的凝血因子，使得对病原体的抵抗力降低。

3、生葱的温热性质

中医认为，生葱具有温热性质，适合寒性体质的人食用，但对于热性体质的人来说，过量食用生葱可能会加重体内热气，导致体内阴失衡，进而降低免疫力，当免疫力下降时，就更容易受到感冒的侵袭。

4、食用生葱后的饮食禁忌

人们在食用生葱后，应避免食用以下食物，以免加重感冒症状：

（1）辛辣性食物：如辣椒、生姜、大蒜等，这些食物会口腔、咽喉等部位，加重感冒症状。

（2）油腻食物：如油炸食品、烧烤等，这些食物会增加体内热量，降低免疫力。

（3）生冷食物：如冰淇淋、冷饮等，这些食物会胃肠道，导致消化，降低免疫力。

吃生葱会感冒并不是生葱本身导致的，而是因为生葱的某些特性使得人们在食用后，抵抗力下降，容易受到感冒的侵袭，在日常生活中，我们应该适量食用生葱，并结合自己的体质调整饮食，保持良好的生活习惯，提高免疫力，预防感冒。

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