大虾，作为海鲜中的佼佼者，以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们爱，大虾怎么做好吃呢？下面，就让我为大家揭秘几种简单又美味的做法，让你在家也能轻松享受到大虾的美味。

清蒸大虾

清蒸大虾保留了虾的原汁原味，做法简单，营养健康。

材料：

- 大虾若干

- 姜片、葱段、料酒、生抽、香油

做法：

1、将大虾洗净，剪去虾须、虾脚，挑去虾线。

2、在大虾背上划一刀，便于入味。

3、锅中加水烧开，放入姜片、葱段和料酒，将大虾放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟。

4、取出大虾，淋上生抽和香油，拌匀即可。

蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾是一道家常菜，口感鲜美，蒜香浓郁。

材料：

- 大虾若干

- 粉丝、蒜末、姜末、红椒末、生抽、料酒、白糖、香油

做法：

1、将大虾洗净，剪去虾须、虾脚，挑去虾线。

2、粉丝用温水泡软，沥干水分。

3、锅中加水烧开，放入大虾，加入料酒和少量盐，焯水1-2分钟，捞出。

4、将粉丝铺在盘底，大虾放在粉丝上。

5、锅中加油烧热，放入蒜末、姜末和红椒末炒香，加入生抽、白糖和少量水，煮沸后淋在大虾上。

6、大火蒸5-7分钟，取出后淋上香油即可。

香辣炒大虾

香辣炒大虾是一道色香味俱佳的川菜，辣而不燥，鲜香可口。

材料：

- 大虾若干

- 葱花、姜末、蒜末、干辣椒、花椒、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精

做法：

1、将大虾洗净，剪去虾须、虾脚，挑去虾线。

2、锅中加油烧热，放入干辣椒和花椒炒香。

3、加入葱花、姜末和蒜末炒香。

4、放入大虾，加入料酒、生抽、白糖和少量盐，翻炒均匀。

5、加入鸡精，炒至大虾变色，出锅即可。

蒜蓉烤大虾

蒜蓉烤大虾是一道简单易做的烤菜，口感鲜美，蒜香浓郁。

材料：

- 大虾若干

- 蒜蓉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、橄榄油

做法：

1、将大虾洗净，剪去虾须、虾脚，挑去虾线。

2、在大虾背上划一刀，便于入味。

3、将蒜蓉、生抽、料酒、盐和胡椒粉混合成蒜蓉酱。

4、将大虾放入烤盘中，均匀涂抹蒜蓉酱。

5、预热烤箱至200℃，将大虾放入烤箱中，烤10-1钟，取出即可。

大虾的做法多种多样，以上四种做法都是简单易学，美味可口，你可以根据自己的口味和好，选择适合自己的做法，在家享受美食的同时，也为自己和家人带来健康和，快来动手尝试吧，让你的味蕾尽情享受大虾的美味！

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