马鞍山，这座坐落在安徽省东部的历史文化名城，不仅以其悠久的历史和深厚的文化积淀而闻名，更因其独特的地理环境和气候条件，孕育出了一系列令人垂涎的特产，让我们一同走进马鞍山，一探究竟，领略这里的特色美食与土特产的魅力。

马鞍山特色美食

1. 马鞍山板鸭

马鞍山板鸭，作为安徽省的招牌名菜，以其皮薄肉嫩、色泽金黄、味道鲜美而著称，选用上等鸭肉，经过精心的腌制、吹气、晾晒等工艺，使鸭肉风味独特，无论是家常便饭还是节日盛宴，马鞍山板鸭都是不可或缺的佳肴。

2. 马鞍山豆腐干

马鞍山豆腐干以优质黄豆为原料，经过筛选、浸泡、磨浆、煮浆、晾晒等严格工序制成，其特点是色泽白净、质地紧实、味道鲜美，既可作为休闲零食，也可作为佐餐小菜，深受人们喜爱。

3. 马鞍山酱菜

马鞍山酱菜是安徽省的地方特色食品，选用新鲜蔬菜、豆制品等原料，经过腌制、发酵、晾晒等工序制作而成，其色泽鲜亮、味道鲜美、口感独特，种类繁多，如酱黄瓜、酱萝卜、酱豆角等，是餐桌上不可或缺的佳肴。

4. 马鞍山腊肉

马鞍山腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序制作而成，色泽红润、肉质鲜嫩、味道醇厚，既可以作为家常菜肴，也可以作为节日宴席上的特色菜品，深受人们喜爱。

马鞍山土特产

1. 马鞍山绿茶

马鞍山绿茶产于安徽省马鞍山市当涂县，位列十大名茶之一，其香气浓郁、滋味鲜爽、汤色碧绿，分为雨前、雨后、雨中三个等级，品质优良，具有较高的药用价值。

2. 马鞍山石耳

马鞍山石耳，一种珍贵的野生食用菌，产于当涂县，其口感滑嫩、营养丰富、味道鲜美，具有清热解毒、润肺止咳、滋阴补肾等功效。

3. 马鞍山竹笋

马鞍山竹笋，当涂县的优质天然绿色食品，肉质鲜嫩、口感爽脆、营养丰富，可炒、炖、煮等多种烹饪方式，是餐桌上的一道美味佳肴。

4. 马鞍山香榧

马鞍山香榧，当涂县的珍贵干果，果肉厚实、味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有很高的食用价值和药用价值。

马鞍山的特产丰富多样，既有独具特色的美食，又有珍贵的土特产，这些特产不仅丰富了马鞍山人民的餐桌，也为远道而来的游客带来了无尽的惊喜，来到马鞍山，不妨品尝这些地道的美食和土特产，感受这座城市的独特魅力。

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