巧克力慕斯

巧克力慕斯，口感细腻，甜而不腻，制作过程简单，是甜品中的经典之作。

材料：

- 巧克力：100克

- 牛奶：100毫升

- 鸡蛋：2个

- 糖：50克

- 吉利丁粉：10克

- 淡奶油：200毫升

步骤：

1、将巧克力融化后，加入牛奶，搅拌均匀。

2、将鸡蛋分离，蛋黄打散，加入糖，打发至浓稠。

3、将吉利丁粉用少量水泡软，加入巧克力牛奶中，搅拌均匀。

4、将打发的蛋白霜轻轻加入巧克力牛奶中，翻拌均匀。

5、将打发至6成发的淡奶油加入巧克力慕斯糊中，继续翻拌均匀。

6、将慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。

7、取出慕斯，脱模即可享用。

布丁

布丁，清新可口，制作简单，是甜品中的小清新。

材料：

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：250毫升

- 糖：30克

- 吉利丁粉：5克

- 水果（如草莓、蓝莓等）：适量

步骤：

1、牛奶中加入糖，加热至糖融化。

2、将吉利丁粉用少量水泡软，加入牛奶中，搅拌均匀。

3、鸡蛋打散，加入牛奶中，搅拌均匀。

4、将布丁糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上。

5、取出布丁，洗净切片的水果放在布丁上，即可享用。

杨枝甘露

杨枝甘露，一款具有东南亚风味的甜品，口感清爽，制作简单。

材料：

- 西米：50克

- 芒果：1个

- 芋圆：适量

- 红豆：适量

- 糖：适量

- 椰浆：适量

步骤：

1、西米提前浸泡4小时，煮至透明。

2、芒果去皮去核，切成小块。

3、红豆和芋圆提前煮熟。

4、将煮好的西米、红豆、芋圆、芒果放入碗中。

5、加入适量糖和椰浆，搅拌均匀，即可享用。

椰香奶冻

椰香奶冻，口感细腻，椰香浓郁，是夏日里的清凉甜品。

材料：

- 牛奶：250毫升

- 糖：50克

- 吉利丁粉：10克

- 椰浆：100毫升

步骤：

1、牛奶中加入糖，加热至糖融化。

2、将吉利丁粉用少量水泡软，加入牛奶中，搅拌均匀。

3、加入椰浆，搅拌均匀。

4、将奶冻糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。

5、取出奶冻，脱模即可享用。

蓝莓酸奶慕斯

蓝莓酸奶慕斯，酸甜可口，制作简单，是甜品中的清新代表。

材料：

- 酸奶：200毫升

- 蓝莓：适量

- 吉利丁粉：5克

- 淡奶油：100毫升

- 糖：适量

步骤：

1、将吉利丁粉用少量水泡软，加入酸奶中，搅拌均匀。

2、将打发至6成发的淡奶油加入酸奶糊中，翻拌均匀。

3、将慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上。

4、蓝莓洗净切片，放在慕斯上，即可享用。

这些简单又美味的甜品，不仅制作过程简单，而且口感丰富，让你在家就能享受到甜蜜的时光，不妨动手尝试一下，为自己的生活增添一份美好吧！

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