黄酒的来历及传说？

一、黄酒的来历及传说？

世界上三大古酒——黄酒、啤酒、葡萄酒，惟黄酒源于中国，是中国最古老的酒种，而且最富民族特色。

　　黄酒的黄，不仅仅是指酒的颜色，其内涵也是相当广泛：黄酒的黄是哺育华夏子孙的母亲河——“黄河”的黄，是生养炎黄子孙的大地——“黄土地”的黄，是中国人的肤色的黄。可以说，黄酒是伴随中华民族悠悠五千年文明历史发展的，是中华民族自己的酒。

黄酒究竟起源于何时?

　　黄酒究竟起源于何时，这是个重大的酒文化起源问题，需要从上古史谈起。

　　在上古时代，大约在一万年前，传说中有个神农皇帝，古史中称为炎帝。他尝遍百草，始创中医中药，发现五谷，创造耕具，教人农耕，兴办农业，被人们称为地皇。

　　人们耕种五谷，兴办农业，就可能有剩余的粮食，自然不自然地做出一些产品。酒，大约就是在这个时期产生的。汉代刘安在《淮南子·说林训》书中论道：“清之关，始于耒耜。”清是酒，耒耜就是耕地的农具。也就是说，当农业兴起之后，才开始生产出美味的酒来。当时的酒是偶然发现的。晋朝江统在《酒诰》中说：“有饭不尽，委余空桑。郁积成味，久蓄气芳。本出与此，不由奇方。”看来，古人吃剩下的饭，丢在桑树杆的空洞里，遇阴雨潮湿，自然发酵，久存出现香味，而成为酒。宋朝朱异中在《酒经》中也有类似的看法，“古语为之，空桑秽饭，酝以稷麦。以成醇醪，酒之始也”。

　　黄酒从上古时候的“偶然得之”，到后来原始黄酒的产生，大概是在七八千年前。当时的人们将谷物发酵生酒的这种自然现象加以模仿，用发芽的谷芽酿成甜酒，当时叫做醴。考古文献证明，在新石器时代，我国北方以粟、黍为主要酿酒原料，南方则以稻米（包括糯米、粳米、灿米）为主要原料，就地取材，因料酿酒，各有风味。这种原始黄酒在七八千年前，开始是利用天然曲，以后发展到利用人工曲，约有5000年的历史。

二、烧麦的来历及传说？

烧麦是一种流行于中国南方的传统小吃，主要由面粉皮和馅料组成，口感鲜美。关于烧麦的来历，有许多不同的说法和传说，下面介绍其中两种比较流行的说法：

烧麦起源于江苏扬州。相传，明朝嘉靖年间，一位名叫刘阿牛的扬州农民，在某个冬日里割草回家途中，觉得冷，就在草堆上生火烤火腿吃。他烤火的时候，不小心将一块生面团掉进了火堆里，当他发现时，面团已经变成了焦黑色。刘阿牛好奇地捡起来一尝，却发现味道甚佳，于是他就开始尝试着用这种方式制作出了烧麦。

烧麦是祭祀鬼神的食品。相传，在古代的南方，有个叫做陈太丘的人，他在一个雨天路过一片墓地时，遇到鬼魂群集。陈太丘害怕地跑掉了，但是他发现自己掉落了一只蒸笼，里面装着的是肉和香菇。后来，村民们把这种食品叫做“烧麦”，并在每年的祭祀活动中供奉给鬼神。

以上都是传说，烧麦的真正历史和起源还有待进一步考证。

三、牡丹的来历及传说？

牡丹花的由来，早可以追溯到汉代。据史书记载，汉朝时期，牡丹花开始出现在宫廷花园里。当时的皇帝们喜爱牡丹，给它取了一个“宫花”的称号。后来，牡丹花在宫廷里广泛种植，向下层社会传播，成为了一种文化符号。

在宋代，牡丹的花语也出现了，这是让牡丹受到更多的喜爱。宋代时期，牡丹花被提升到了国花的地位，牡丹也成为了文人墨客钟爱的花卉之一。

明代，牡丹已经成为一种深受大众喜爱的花卉，牡丹在花坛里的种植非常普遍。明代时期，牡丹花也被用来装饰宫殿，被视为宫廷花卉的象征。

清代，牡丹的种植和文化艺术的发展达到了顶峰，牡丹在花坛里种植的更加丰富多彩。清代时期，牡丹花变得更加流行，被普遍用来装饰宫殿，以及进行仪式和庆典。

今天，牡丹仍然是中国的花卉之一，它被赋予了传统文化的象征，也被赋予了美好的寓意。牡丹花以其独特而优雅的姿态，把中国古老的文化传承今。

关于牡丹的传说故事

1、传说唐后武则天在一个隆冬大雪纷飞的日子饮酒作诗。她乘酒兴醉笔写下诏书“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹”。百花慑于此命，一夜之间绽开齐放，惟有牡丹抗旨不开。

武则天勃然大怒，遂将牡丹贬至洛阳。刚强不屈的牡丹一到洛阳就昂首怒放，这更激怒了武后，便又下令烧死牡丹。枝干虽被烧焦，但到第二年春，牡丹反而开的更盛。

2、靖康年间，金军攻破北宋京城洛阳也毁于兵火，牡丹从此衰落。但自从洛阳牡丹享誉之后，各地慕名者纷纷前来求购，这就使得洛阳牡丹流传全国。在此以后出现的几处牡丹产地，无不与洛阳牡丹有着渊源关系。

四、滹沱河的来历及传说？

关于这个问题，滹沱河是中国北方的一条重要河流，其来历可以追溯到三千多年前。据说，周朝的周武王在征服商朝后，曾经在滹沱河畔祭祀天地，以表达对天地的敬仰和感激之情。此后，滹沱河便成为了周朝的国界河，也被视为中华民族的象征之一。

在滹沱河流域，还有一些传说和故事。其中最著名的是《滹沱河传说》。相传，在古代，有一个叫做夏桀的暴君，他专横跋扈，残暴无道，百姓苦不堪言。有一天，天降大雨，滹沱河水暴涨，淹没了夏桀的城池。夏桀惊恐万分，开始后悔自己的所作所为，但已经太迟了。他最终被洪水冲走，成为了历史上的一段耻辱。

滹沱河传说告诉我们，权力必须用来造福人民，否则必将遭到惩罚。滹沱河也因此成为了人们心中的正义之河，象征着对善恶的判断和对历史的反思。你好，滹沱河是中国北方的一条重要河流，流经河北、山西、河南等地，全长约550公里。据传说，滹沱河的名字来源于春秋时期楚国的一个贵族名叫鲁滑，他曾经在这里建造了一座大坝，使得河水汇聚成湖，后来这个地方就被称为滹沱湖，河流也被称为滹沱河。

此外，滹沱河还有一段与红楼梦有关的传说。相传，曹雪芹在写红楼梦时，曾到过滹沱河畔的一座寺庙，听到了一个老和尚讲述了一个与红楼梦相关的故事。据说，这个故事就启发了曹雪芹写下了红楼梦中的“葬花”章节。因此，滹沱河也被称为“葬花河”。

五、春节的来历及传说？

春节和年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为“年”，《说文。禾部》：“年，谷熟也”。在夏商时代产生了夏历，以月亮圆缺的周期为月，一年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始，也叫年，年的名称是从周朝开始的，至了西汉才正式固定下来，一直延续到今天。但古时的正月初一被称为“元旦”，直到中国近代辛亥革命胜利后，南京临时政府为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历，在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元旦，农历的正月初一称春节。

　　1949年9月27日，新中国成立，在中国人民政治协商会议第一届全体会议上，通过了使用世界上通用的公历纪元，把公历的元月一日定为元旦，俗称阳历年；农历正月初一通常都在立春前后，因而把农历正月初一定为“春节”，俗称阴历年。传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。

　春节传说之一：熬年守岁

　　守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：

　　太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。

　　算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

　　守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟 病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。

　　春节传说之二：万年创建历法说

　　相传，在古时候，有个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，就有了想把节令定准的打算。但是苦于找不到计算时间的方法，一天，他上山砍柴累了，坐在树阴下休息，树影的移动启发了他，他设计了一个测日影计天时的晷仪，测定一天的时间，后来，山崖上的滴泉启发了他的灵感，他又动手做了一个五层漏壶，来计算时间。天长日久，他发现每隔三百六十多天，四季就轮回一次，天时的长短就重复一遍。

　　当时的国君叫祖乙，也常为天气风云的不测感到苦恼。万年知道后，就带着日晷和漏壶去见皇上，对祖乙讲清了日月运行的道理。祖乙听后龙颜大悦，感到有道理。于是把万年留下，在天坛前修建日月阁，筑起日晷台和漏壶亭。并希望能测准日月规律，推算出准确的晨夕时间，创建历法，为天下的黎民百姓造福。

　　有一次，祖乙去了解万年测试历法的进展情况。当他登上日月坛时，看见天坛边的石壁上刻着一首诗：

　　日出日落三百六，周而复始从头来。

　　草木枯荣分四时，一岁月有十二圆。

　　知道万年创建历法已成，亲自登上日月阁看望万年。万年指着天象，对祖乙说：“现在正是十二个月满，旧岁已完，新春复始，祈请国君定个节吧”。祖乙说：“春为岁首，就叫春节吧”。据说这就是春节的来历。冬去春来，年复一年，万年经过长期观察，精心推算，制定出了准确的太阳历，当他把太阳历呈奉给继任的国君时，已是满面银须。国君深为感动，为纪念万年的功绩，便将太阳历命名为“万年历”，封万年为日月寿星。以后，人们在过年时挂上寿星图，据说就是为了纪念德高望重的万年。

　　春节传说之三：贴春联和门神

　　据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期，这是有史为证的。此外根据《玉烛宝典》，《燕京岁时记》等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。

在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。

到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。

为了祈求一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会望而生畏。在民间，门神是正气和武力的象征，古人认为，相貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。他们心地正直善良，捉鬼擒魔是他们的天性和责任，人们所仰慕的捉鬼天师钟馗，即是此种奇形怪相。所以民间的门神永远都怒目圆睁，相貌狰狞，手里拿着各种传统的武器，随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。由于我国民居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对。

唐朝以后，除了以往的神荼、郁垒二将以外，人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。相传，唐太宗生病，听见门外鬼魅呼号，彻夜不得安宁。于是他让这两位将军手持武器立于门旁镇守，第二天夜里就再也没有鬼魅搔扰了。其后，唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上，这一习俗开始在民间广为流传

六、殷鉴的来历及传说？

“殷鉴”一词来源于《诗经·大雅·荡》。该诗的作者借文王之口，对于商纣王及其贵族的暴虐、荒淫、昏愦，造成民怨沸腾、内忧外困、国势将倾的局面，表达了对国事的忧虑和现实的警告。

诗里说：“文王开口叹声长，叹你殷商末代王!多少凶暴强横贼，敲骨吸髓又贪赃，窃据高位享厚禄，有权有势太猖狂……殷商镜子并不远，就在夏桀那一王。”

在这里，诗人深刻地指出，由于商纣统治阶级的腐化堕落，骄奢淫逸，引起全国人民，乃至外族鬼方的愤怒和敌视，最后作者归结为：“殷鉴不远，在夏后之世”，意思是殷人灭夏，殷人的子孙，应该以夏的灭亡作为鉴戒。

这句话揭示了一个历史教训，即夏代的灭亡，就是殷代的前车之鉴。

七、饕餮的来历及传说？

饕餮，中国传说中的一种凶恶贪食的野兽，相传为饕餮上古四大凶兽之一，古代青铜器上面常用它的头部形状做装饰，叫做饕餮纹。传说是龙生九子之一的第五子。一说是断头的蚩尤。现在则用来形容极度好食的人。

饕餮饕餮，读音tāo tiè，是传说中的龙的第五子，是一种想象中的神秘怪兽 。古书《山海经》介绍其特点是：羊身，眼睛在腋下，虎齿人爪，有一个大头和一个大嘴。十分贪吃，见到什么就吃什么，由于吃得太多，最后被撑死。后来形容贪婪之人叫：“饕餮”。在游戏、小说、漫画、影视作品中均有相关形象。

不过我看过的一些洪荒小说里经常把饕餮写成凶兽，是祖龙（元凤，始麒麟 三圣之一）的第八子。

来历什么的三海经里就有了，远古神话，夏商周出土的那些著名的青铜器上经常有饕餮纹。估计也是被当作兴旺的象征。

八、生日的来历及传说？

庆祝生命的延续和兴旺,对母亲赋予生命的感激,消灾驱邪按照中国民间的习俗，通常将四十岁以下的诞辰纪念称作“过生”，而过了这个界限的就称作“做寿” 。然而，无论怎样，随着如今生活节奏越来越快，人们也越来越喜欢找些理由给自己“放假”，这其中“过生日”就是最好的借口之一，因而亲朋好友这么一聚，寿面不得不吃、蛋糕不得不切、酒不得不喝，何不快哉！

九、探秘龙井茶的传说与来历

龙井茶，作为中国十大名茶之一，拥有着悠久的历史和丰富的文化内涵。它不仅因为其独特的品质备受推崇，更因其传说和来历而备受关注。

关于龙井茶的传说

传说，在中国的茶文化中扮演着重要的角色。龙井茶的传说可谓千姿百态，其中最为流传的便是“西湖龙井”的传说。相传，在古代，西湖附近有一条潺潺流水的龙泉，而泉旁有一口传说中的龙井。据说，这口龙井的水清泉甜，因而吸引了一条神龙前来栖息。而这位神龙在高天鼓水的时候常偷走雨水，给平民百姓带来了多次水灾。后来，村民们向一位善良的和尚求助，和尚把一根灌木扎入龙井，让神龙无法再偷走雨水。而这根灌木就长成了今天的龙井茶树。

除此之外，龙井茶的传说还有许多版本，每个版本都在诉说着龙井茶的源远流长和丰富的文化内涵。

龙井茶的历史与来历

除了传说，龙井茶的来历更加扎实和引人入胜。龙井茶是中国绿茶中的皇后，其历史可追溯至1500多年前的秦朝。在唐宋时期，龙井茶已经成为出口商品，深受国内外名人和文人墨客的喜爱。清乾隆皇帝更是喜爱龙井茶，赐封“御茶”之名，可见其地位之高。

而龙井茶之所以品质出众，可谓源自于其独特的生长环境和精湛的制作工艺。龙井茶产于中国杭州西湖周边的龙井村，其土壤肥沃，气候湿润，四季分明，这些优越的生长条件为龙井茶的品质奠定了基础。此外，在采摘、制作工艺上，龙井茶更是讲究独到，其“春摘”更是被誉为龙井茶中的极品，带有清香嫩绿，回味悠长。

结语

无论是传说还是历史，龙井茶都有着丰富的内涵。不论你是从茶的文化层面还是品饮层面来了解龙井茶，它都会带给你丰富而深刻的体验。希望通过本文的介绍，你能更深入地了解龙井茶，从而更加懂得珍惜这一件中国的瑰宝。

感谢你阅读本文，希望能够通过本文带给你对龙井茶更深入的了解和认识。

十、砂锅粉的来历及传说？

砂锅粉起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。

人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手。

龙井茶